دراسة جدوى مشروع مطعم مضغوط دجاج وحاشي 2025 [التكلفة، الأرباح، وعوامل النجاح]

Nous vous proposons une étude de faisabilité Projet de restauration comprimé Poulet et note de bas de page en Arabie saoudite, où l’étude comprend l’emplacement et les exigences appropriées pour préparer le restaurant et les matières premières et comment Extraction de la licenceEt le plus important Produits Le restaurant est offert par la viande, le poulet et l’Al -mandi, où le restaurant dépend du client puis de la colonie dans un costume de pression, et le restaurant est préparé à partir de Projets rentables Qui s’est propagé récemment, où il y a une grande demande pour les aliments que vous offrez RestaurantsEn dépassant Restaurants FalafelEt il est possible de bénéficier de l’étude que nous présentons sans voir le projet PDF.

Étude de faisabilité d’un projet de restaurant comprimé

L’idée d’un projet de restauration comprimé est basée sur la fourniture de repas de riz comprimé avec de la viande ou du poulet épicé et cuit d’une manière Projets réussisCar il y a une grande demande pour ces repas. Voici des étapes pour établir un projet de restauration comprimé:

1. La zone et l’emplacement nécessaires pour ouvrir un restaurant comprimé

• Le site approprié: Il est préférable de choisir un emplacement vital avec une densité de population élevée ou un trafic continu telles que les universités proches, les complexes commerciaux, les marchés ou les quartiers résidentiels surpeuplés, et la présence est à côté des parkings ou des routes principales est un avantage important pour attirer les clients et augmenter les demandes externes.
• L’espace nécessaire: Le restaurant comprimé doit Une zone allant de 80 à 150 mètres carrés au minimumAfin d’allouer des zones séparées pour la cuisson, la service, le stockage et un coin salon confortable pour les clients, en tenant compte de la fourniture d’un bon espace de ventilation et de couloirs sûrs pour le mouvement dans le restaurant.

2. Exigences pour préparer un projet de restauration comprimé

Un projet de restauration comprimé nécessite un équipement de base qui garantit la qualité de la cuisson, la vitesse de performance et le nettoyage, en se concentrant sur Équipement Cela convient à la nature des aliments du Golfe et à la méthode de pression de la pression. Voici les exigences et l’équipement les plus importants nécessaires pour équiper un restaurant comprimé:

• Pression de haute qualité (comprimée ou automatique).
• Overages ou préparation anecdotique Viande Et le poulet.
• Réfrigérateurs Pour sauver de la viande, du poulet et des légumes.
• Tables de préparation en acier inoxydable.
• Ustensiles et outils résistants à la chaleur.
• Un fort système d’aspiration et de ventilation.
• Le riz et les réservoirs fermés étroitement.
• Système Caissier Et le programme de gestion de demande.
• Tables et chaises confortables pour les clients (s’il y a une salle à manger).
• Banner externe et peintures de menu.
• Outils de nettoyage et de stérilisation.
• Caméras de surveillance Dispositifs de sécurité.
• Préparation des aliments.

3. matières premières et fournitures de restauration comprimées

Le succès du restaurant comprimé dépend de la fourniture de matières premières fraîches et des fournitures de base qui garantissent la stabilité du goût et la qualité de la servitude quotidiennement. Ci-dessous des matières premières pour un projet de restauration comprimé:

• Riz basmati à long purg.
• Viande fraîche (poulets Viande – mouton selon la spécialisation).
• Épices compressées spéciales (curcuma, cumin, poivre, lumi, gousses …).
• Sauces latérales (salade chaude, dicos, yaourt, etc.).
• légumes Frais (tomates, oignon, ail, poivre).
• Huiles végétales, ghee ou beurre.
• Packages emballage Thermique (pour les demandes externes).
• Cuillères, couteaux, épines en plastique ou en métal.
• Introduction sacs et escaliers.
• Tissu Produits de nettoyage et de stérilisation.

4. L’emploi nécessaire pour un restaurant comprimé

Le restaurant comprimé a besoin d’une équipe composée de 6 à 8 employés en moyenneAfin de couvrir toutes les tâches de la cuisson à la service et au service des clients efficacement pendant les périodes de pointe. Voici le rôle de chaque travailleur dans le restaurant comprimé:

• Chef principal: Responsable de la préparation des repas comprimés et d’assurer la qualité de la cuisson et de la saveur.
• Cuisinier: Aide à préparer, couper et nettoyer à l’intérieur de la cuisine.
• Employé de la candidature: La coordination et la disposition des repas sont coordonnés.
• travailleur de l’assainissement: Maintient la cuisine et la salle à manger quotidiennement.
• Cashir: Il reçoit des demandes, exécute des comptes et suit les demandes électroniques.
• Facteur de livraison (facultatif): En cas de service de livraison interne.
• Superviseur de la salle (s’il est trouvé): Il régule le mouvement des clients et suit le service à l’intérieur du restaurant.

6. Le menu d’un restaurant comprimé

Voici un modèle de menu proposé pour un restaurant comprimé, qui combine la simplicité et la diversité tout en préservant l’identité du Golfe:

• Couper le poulet (à moitié plein).
• Viande de cloule (mouton ou vaches).
• Poulet fumé comprimé.
• Viande fumée.
• Rein Rein (riz comprimé avec des morceaux de poulet frit).
• Ajouts (œufs durs – pommes de terre – légumes cuits).
• Salade fraîche.
• Double salade (dogus).
• Yaourt ou lait.
• Boissons gazeuses et eau minérale.
• Bijoux quotidiens légers (tels que Kunafa ou valeurs).

5. Marketing pour un projet de restaurant comprimé

Pour assurer le succès de votre projet de restauration compressée, vous devez Plan marketing Strong met en évidence la qualité de votre nourriture et attire l’attention du premier jour. Voici le processus de commercialisation d’un processus que vous pouvez suivre pour attirer des clients et constituer une forte réputation:

• Designer Une identité visuelle distinctive qui reflète le caractère du restaurant.
• Créez des pages attrayantes sur des sites de communication tels que Instagram et Tik Talk.
• Partagez des photos et des clips de vos repas de manière professionnelle qui stimule l’appétit.
• Il a fait des offres spéciales pendant la période d’ouverture pour encourager la première expérience.
• La coopération avec les influenceurs locaux pour découvrir la nourriture et partager leurs opinions.
• Je suis inclus dans votre restaurant dans Applications de livraison Célèbre pour augmenter les demandes.
• Distribuez des publications dans les quartiers environnants pour attirer les résidents proches.
• Placez une bannière claire et attrayante sur l’interface du magasin.
• Encouragez les clients à évaluer leur expérience des réductions.
• J’ai organisé des compétitions interactives sur les médias sociaux pour augmenter les abonnés.

Comment extraire une licence de restaurant comprimée en Arabie saoudite?

Si vous prévoyez d’ouvrir un restaurant comprimé en Arabie saoudite, il doit être obtenu Licence municipale Officiel pour pratiquer l’activité, ce qui nécessite l’accomplissement d’un ensemble de conditions régulières et la fourniture de documents spécifiques pour garantir l’adhésion aux normes de santé et organisationnelles imposées par les autorités compétentes telles que le ministère des Affaires municipales et rurales. Voici les conditions et les documents nécessaires pour obtenir une licence de restaurant compressée dans le Royaume:

1. Conditions pour extraire une licence de restaurant comprimé

• L’activité commerciale doit être enregistrée sur la plate-forme “Baladi”.
• Fournir un site commercial approprié qui correspond aux exigences de santé et techniques.
• Engagement envers la sécurité, la ventilation, l’éclairage et les exigences de drainage de la santé.
• La présence d’un plan d’ingénierie accrédité qui montre la distribution des installations internes.
• Fournir des outils de lutte contre les incendies approuvés par la défense civile.
• Fournir des toilettes et des blanchisseries aux travailleurs.
• Engagement à ne pas provoquer des inconvénients ou une pollution environnementale de la zone environnante.
• Les travailleurs devraient avoir des certificats de santé valides.

2. Les documents requis pour obtenir une licence pour un restaurant comprimé

• Photo registre commercial valide.
• location Ou l’instrument de propriété du site.
• Une copie de l’identité nationale ou de la résidence du demandeur.
• Un certificat de santé pour le propriétaire de l’activité et les travailleurs du restaurant.
• Une copie du certificat de défense civile (sécurité incendie).
• Site et schéma de construction (croquis).
• Recettes de paiement des frais municipaux.
• Certificat d’achèvement d’un cours de formation en sécurité alimentaire (le cas échéant).

Le coût d’un projet de restaurant de poulet et de note de bas de page

Le coût d’un projet de restaurant comprimé varie de 150 000 riyals saoudiens à 400 000 riyals saoudiensEt, selon la taille du restaurant, son emplacement et la qualité de l’équipement. Voici une division approximative des termes les plus importants du coût d’un projet de restauration comprimé:

• Loyer annuel pour le site: De 30 000 à 80 000 Riyals.
• Équipement de cuisine (capacités de pression, réfrigérateurs, outils): De 50 000 à 120 000 Riyals.
• Décoration, façades et identité visuelle: De 20 000 à 60 000 Riyals.
• Licence et fonctionnement des 3 premiers mois (salaires, matières premières, marketing): De 40 000 à 100 000 Riyals.
• Systèmes de caissier, caméras et sécurité: De 10 000 à 40 000 Riyals.

Un projet de restaurant comprimé est-il rentable?

Le taux de bénéfice net d’un restaurant comprimé varie entre 20% et 35% du total des revenus mensuelsAprès avoir déduit les coûts opérationnels tels que le loyer, SalairesMatières premières, etélectricité. Voici les facteurs de profit des restaurants compressés:

• Le grand taux de participation, où le repas comprimé est souhaitable et requis dans la plupart des villes saoudiennes.
• Facilité de fonctionnement, car il n’a pas besoin d’un menu complexe, ce qui réduit les coûts opérationnels.
• La possibilité d’ouvrir les succursales ou de travailler avec le système de connexion et l’équipement externe.

Les facteurs de réussite du projet de restaurant de poulet et de bétail

Pour assurer le succès du restaurant comprimé et sa concurrence continue, vous devez vous concentrer sur un groupe de facteurs de base qui affectent directement la satisfaction des clients et augmenter les bénéfices. Vous trouverez ci-dessous les facteurs de réussite d’un restaurant de poulet et de note de bas de page:

• Choisissez un site facile à accéder.
• Servir les aliments de haute qualité régulièrement au goût.
• Service et vitesse d’organisation dans la cuisine.
• Dépendance à l’entraîneur et au travail propre.
• Diversification des méthodes de demande (à l’intérieur du restaurant – Tick -oe – livraison).
• Marketing continu via des plateformes numériques.
• Concevez une identité visuelle distinctive et frappante.
• Maintenir la propreté de l’endroit et stériliser les outils.
• Gestion des micro-coûts et réduit les déchets.
• Suivez les vues des clients et développez le service en fonction des notes.

Faits et informations importantes sur la création d’un projet de restaurant comprimé

• Le projet de restaurant Falafel en Arabie saoudite est l’un des projets à faible coût et très exigeants, en particulier dans les quartiers et les zones populaires à proximité des écoles et des universités.
• Le profit du restaurant comprimé varie généralement de 20% à 35% du total des revenus mensuels, selon la taille Ventes Et la qualité de la gestion.
• Un projet de restauration mobile rentable grâce aux faibles coûts opérationnels et à la flexibilité de la mobilité aux sites de forte densité.
• Le salaire du directeur de l’exploitation des restaurants en Arabie saoudite varie entre 10 000 et 20 000 riyals par mois, selon l’expérience et la taille de la chaîne.
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